Опис документа:
| |
Шифр: |
СФ |
Авт. знак: |
1458278 |
Назва: | Encyclopedia of food science and technology |
Відповідальність: |
Ed. by Y.H. Hui |
Видавництво: | Wiley & sons |
Місто: | New York |
Рік: | 1991 |
Номер частини: |
Vol. 3 |
Назва частини: |
I - P |
Сторінок: | PP. 1441-2210 |
ББК: |
Л9я20+Р123я20 |
Тип документу: |
Книга |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|