Опис документа:
| |
Шифр: |
СФ |
Авт. знак: |
1458277 |
Назва: | Encyclopedia of food science and technology |
Відповідальність: |
Ed. by Y. H. Hui |
Видавництво: | Wiley & sons |
Місто: | New York [a.o.] |
Рік: | 1991 |
Номер частини: |
Vol. 2 |
Назва частини: |
E - H |
Сторінок: | PP. 659-1439 |
ББК: |
Л9я20+Р123я20 |
Тип документу: |
Книга |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|