Опис документа:
| |
Шифр: |
СФ |
Авт. знак: |
1458276 |
Назва: | Encyclopedia of food science and technology |
Відповідальність: |
Ed. by Y.H. Hui |
Видавництво: | Wiley & sons |
Місто: | New York [a.o.] |
Рік: | 1991 |
Номер частини: |
Vol. 1 |
Назва частини: |
A - D |
Сторінок: | XXV, 658 p. |
ББК: |
Л9я20+Р123я20 |
Тип документу: |
Книга |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|