Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
4425 |
Автор: | Шапошникова З.Б. |
Назва: | Применение солевых форм ионитов для изменения характера коагуляции казеината кальция в молокек. |
Від. щодо назв.: |
Автореф... канд.техн.наук: |
Відповідальність: |
Шапошникова З.Б.; Киев.технол.ин-т.пищевой пром. |
Місто: | К |
Рік: | 1955 |
Сторінок: | 19л. |
Тип документу: |
Автореферат |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|