Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
58744 |
Автор: | Маркианова Л.М. |
Назва: | Влияние технологических факторов на содержание летучих карбонильных соединений в хлебе украинском новом и его качество |
Від. щодо назв.: |
Автореф... канд. технич.наук: 360 |
Відповідальність: |
Маркианова Л.М.; Киев. технол. ин-т |
Місто: | К. |
Рік: | 1969 |
Сторінок: | 36л. |
ББК: |
Л83 |
Тип документу: |
Автореферат |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|