Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
136965 |
Автор: | Головський Сергій Євгенійович |
Назва: | Теплові режими та апарати холодильної обробки розібраного упакованого м"яса |
Від. щодо назв.: |
Автореф... канд. техніч.наук: 05.04.03 |
Відповідальність: |
Головський Сергій Євгенійович; Одеський ін-т низькотемпер. техніки та енергетики |
Місто: | Одеса |
Рік: | 1993 |
Сторінок: | 16л. |
ББК: |
З392 |
Тип документу: |
Автореферат |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|