Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
138614 |
Автор: | Гааг Ольга Сергіївна |
Назва: | Інтенсифікація процесів вилучення пектинових речовин з бурякової тканини |
Від. щодо назв.: |
Автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 |
Відповідальність: |
Гааг Ольга Сергіївна ; МО України , Укр. держ. ун-т харчових технологій |
Місто: | Київ |
Рік: | 1995 |
Сторінок: | 28 с. |
ББК: |
Л848 |
Тип документу: |
Автореферат |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|