Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
138018 |
Автор: | Аль-згул-Бассам |
Назва: | Тепломассоперенос при концентрировании молочной сыворотки методом блочного вымораживания |
Від. щодо назв.: |
Автореф... канд. техн.наук: 05.18.12 |
Відповідальність: |
Аль-згул-Бассам; Одесская гос. академия пищевых технологий |
Місто: | Одесса |
Рік: | 1994 |
Сторінок: | 16л. |
ББК: |
Л959.2 |
Тип документу: |
Автореферат |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|