Опис документа:
| |
| Шифр: |
05 |
| Авт. знак: |
Прог |
| Назва: | Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі |
| Від. щодо назв.: |
збірник наукових праць |
| Відповідальність: |
М-во освіти і науки України ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; редкол.: Черевко О.І., Михайлов В.М., Прасол С.В. [та ін.] |
| Видавництво: | ХДУХТ |
| Місто: | Харків |
| Рік: | 2018 |
| Номер частини: |
Вип. 1 (27) |
| Сторінок: | 391, [1] с. |
| ISSN: |
2312-3990 |
| Тип документу: |
Журнал |
| Місце знаходження: |
чит. зал географ. факультетуЧитальний зал географічного факультету
пр. Глушкова, 2-А, 2-й поверх
тел.: 521-32-54 |
| Примітки: |
Резюме укр., рос., англ. мовами |
|
|
