Актуальність дослідження обумовлена постійно зростаючим дефіцитом продовольства в світі та збільшенням попиту на нього внаслідок швидкого зростання чисельності населення Землі і обмеженості земель, придатних для вирощування сільгоспкультур. У зв"язку з цим метою даної статті є аналіз ситуації на зерновому ринку у країнах, що розвиваються, та виявлення наслідків, обумовлених недостатнім обсягом його виробництва. Для написання статті опрацьовані документи продовольчої та сільськогосподарської організації(ФАО), ООН, міжнародні правові документи, аналітичні джерела Інтернет. Для розгляду динаміки виробництва пшениці і кукурудзи в Україні використано статистичний метод. На основі цих даних, а також обсягів споживання та імпорту зернових культур у країнах,що розвиваються, і обсягів експортованого зерна у ці країни зроблено висновок про наявність потужного експортного потенціалу України і невикористання його в повній мірі.
Relevance of the study is resulting from an ever-growing shortage of food in the world and increased demand for it due to the rapid growth of population and limited land suitable for growing crops. In this regard the purpose of this paper is to analyze the situation in cereal market in developing countries and the identification of e&ffects caused by insufficient volumes of its production. The objectives of this article are: analysis of the situation on world food markets (e.g. cereal); territorial peculiarities of the food crisis; the development opportunities of agricultural pr&oducts in Ukraine due to the increased export of agricultural products in the world; identifying potential markets for Ukrainian agricultural products and analysis of the potential of Ukrainian exports of agricultural products. The documents of Food &and Agriculture Organization (FAO), UNO, international legal documents, analytical sources of Internet have been processed for writing this paper. Statistical method has been applied for considering the dynamics of wheat and corn in Ukraine. These da&ta, as well as the data for consumption and import of grain crops in developing countries and the volume of exported grain to these countries, comprises the basis for conclusion that Ukraine has a strong export potential, but doesn"t used it complete&ly.
