Досліджено антифунгальний вплив рослинних ефірних олій Cariophyllus aromaticus L., Foennicilum vulgare Mill., Lavandula anqustifolia Mill., Mentha piperita L., Melaleuca alternifolia Maid., Origanum vulgare L., Pelargonium roseum Wild., Thymus vulgaris L. та біоциду бензалконію хлориду на чорні дріжджі Exophiala alcalophila Goto et Sugiy. З використанням диско-дифузійного методу встановлено високий рівень антифунгальної активності O. vulgare, Th. vulgaris, P. roseum та C. aromaticus. За ступенем антифунгальної дії вказані ефірні олії (без розведення та у концентрації 75%) подібні до впливу 3%-ого бензалконію хлориду. Показано, що під впливом бензалконію хлориду та ефірних олій O. vulgare, Th. vulgaris, P. roseum, C. aromaticus відбувається структурно-функціональна реорганізація E. alcalophila: зміни морфометричних показників клітин, морфології колоній, інтенсивності брунькування, диморфний перехід E. alcalophila "дріжджі - міцелій". Зазначені зміни є проявом широких адаптаційних властивостей дослідженої культури чорних дріжджів.
Исследовано антифунгальное влияние растительных эфирных масел Cariophyllus aromaticus L., Foennicilum vulgare Mill., Lavandula anqustifolia Mill., Mentha piperita L., Melaleuca alternifolia Maid., Origanum vulgare L., Pe&largonium roseum Wild., Thymus vulgaris L. и биоцида бензалкония хлорида на чорные дрожжи Exophiala alcalophila Goto et Sugiy. С использованием диско-диффузионного метода установлен высокий уровень антифунгальной активности O. vulgare, Th. vulgaris, &P. roseum и C. aromaticus. По степени антифунгального действия на E. alcalophila указанные эфирные масла (без разведения и в концентрации 75%) подобны влиянию 3%-ого бензалкония хлорида. Показано, что под влиянием бензалкония хлорида и эфирных масел &O. vulgare, Th. vulgaris, P. roseum, C. aromaticus происходит структурно-функциональная реорганизация E. alcalophila: меняются морфометрические показатели клеток, морфология колоний, интенсивность почкования, происходит диморфный переход E. alcalophi&la "дрожжи - мицелий". Указанные изменения являются проявлением широких адаптационных свойств исследованной культуры чорных дрожжей.
Antifungal influence of essential oils of the following plants Cariophyllus aromaticus L., Foennicilum vulgare Mill.&, Lavandula anqustifolia Mill., Mentha piperita L., Melaleuca alternifolia Maid., Origanum vulgare L., Pelargonium roseum Wild., Thymus vulgaris L., and benzalconium chloride on black yeast-like fungi Exophiala alcalophila Goto et Sugiy was investiga&ted. High level of the antifungal influence of plant oils of O. vulgare, Th. vulgaris, P. roseum and C. aromaticus was found with the usage of disc-diffusion method. The influence of plant essential oils mentioned is similar to influence of 3% benzal&conium chloride. The following structural-functional reorganization of Exophiala alcalophila, i.e.: exchange of morphometric indices of cells, colony morphology, intensity of budding, dimorphous transition "yeast-mycelium" were observed under influen&ce of benzalconium chloride and plant essential oils of O. vulgare, Th. vulgaris, P. roseum and C. aromaticus. These exchanges illustrate wide adaptation possibilities of black yeast culture investigated.
