Опис документа:
| |
| Автор: | Гунько В.М., Туров В.В., Крупская Т.В., Головань А.П., Пахлов С.М., Цапко М.Д., Skubіszеwskа-Zіеbа J., Сhаrmаs В. |
| Назва: | Залежність стану води від температури в зернах кефіру при різній гідратації |
| Видавництво: | Інститут хімії поверхні ім. О.О.Чуйка НАНУ |
| Рік: | 2016 |
| Сторінок: | С. 86-96 |
| Тип документу: |
Стаття |
| Головний документ: |
Хімія, фізика та технологія поверхні |
З 31.12.2014 по 01.03.2015 Наукова бібліотека
читачів не обслуговує.
|
|
|
|
|
