Опис документа:
| |
Автор: | Гунько В.М., Туров В.В., Крупская Т.В., Головань А.П., Пахлов С.М., Цапко М.Д., Skubіszеwskа-Zіеbа J., Сhаrmаs В. |
Назва: | Залежність стану води від температури в зернах кефіру при різній гідратації |
Видавництво: | Інститут хімії поверхні ім. О.О.Чуйка НАНУ |
Рік: | 2016 |
Сторінок: | С. 86-96 |
Тип документу: |
Стаття |
Головний документ: |
Хімія, фізика та технологія поверхні |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|