Науково–історичний аналіз становлення і розвитку наукових центрів, заснованих докторами сільськогосподарських наук, професором С.З. Гжицьким та академіком О. В. Квасницьким, які здійснили вагомий внесок у розроблення актуальних питань біохімії та фізіології сільськогосподарських тварин в Україні другої половини ХХ – початку ХХІ ст.
