У статті досліджено ринок молочної продукції в Україні з точки зору маркетингу. Здійснено аналіз структури і динаміки ринку, його основних гравців, рівня конкуренції між ними. Визначено цільові сегменти споживачів та виділено основні з них, на які переважно орієнтують свою діяльність молокопереробні підприємства.
В статье исследован рынок молочной продукции в Украине с точки зрения маркетинга. Осуществлен анализ структуры и динамики рынка, его основных игроков, уровня конкуренции между ними. Определены целевые сегменты потребителей и выделены основные из них, на которые преимущественно ориентируют свою деятельность молокоперерабатывающие предприятия.
The paper studies the structure and the dynamics of the dairy market of Ukraine in terms of marketing. The study exposes the key players of the market, the level of competition between them and the target segments of the consumers.
