Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
155268 |
Автор: | Арутюнян Т.В. |
Назва: | Технологія маргарину та майонезу з використанням пророщених злаків |
Від. щодо назв.: |
автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 |
Відповідальність: |
Арутюнян Тетяна Володимирівна ; М-во освіти і науки України, Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" |
Місто: | Харків |
Рік: | 2014 |
Сторінок: | 21 с. |
ББК: |
Л782.42-3+Л981-3 |
Тип документу: |
Автореферат |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|