Юрій-Франц Кульчицький — український купець, солдат, товмач, який своїм героїчним вчинком посприяв зняттю облоги Відня османськими військами ("Віденська відсіч" 1683 року). Існує легенда, що йому як учаснику битви надали привілей відкрити кав"ярню у Відні і подарували великі запаси трофейної кави та будинок в місті, де він і відкрив першу віденську кав"ярню.