Статтю присвячено дослідженню засобів, що використовуються на позначення смакових якостей продуктів виноробства в сучасній англійській мові. Розглянуто особливості різних джерел представлення смаку вина. Запропоновано семантичну класифікацію лексичних засобів на позначення смакових характеристик продуктів виноробства