Научные школы Одесской национальной академии пищевых технологий
Відповідальність:
М-во образования и науки, молодежи и спорта Украины, Одес. нац. акад. пищевых технологий ; [авт.-сост.: Н.П. Белявская, О.В. Будякова, Л.Л. Кузяк и др. ; науч. ред.: Б.В. Егоров, (гл. ред.) и др.]