Опис документа:
| |
| Шифр: |
А |
| Авт. знак: |
151913 |
| Автор: | Плахотна Ю.М. |
| Назва: | Технологія функціональних жирових емульсій на основі неповних ацилгліцеринів та структурованих ліпідів |
| Від. щодо назв.: |
автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 |
| Відповідальність: |
Плахотна Юлія Миколаївна ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України ; Нац. техн. ун-т "Харк. політехнічний ін-т" |
| Місто: | Харків |
| Рік: | 2012 |
| Сторінок: | 20 с. |
| ББК: |
Л782 |
| Тип документу: |
Автореферат |
|
|