Встановлено, що введення (omega)-3 ПНЖК кролям з експериментальною гіперхолестеринемією сприяє нормалізації ліпідного обміну. Гіполіпідемічна дія даних кислот не супроводжується накопиченням холестерину (ХС) в печінці і пов"язана з підвищенням синтезу жовчних кислот та посиленням секреції ХС з жовчю.