Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
151049 |
Автор: | Новосельская Л.П. |
Назва: | Роль свободных J-аминокислот и нуклеотидов в формировании вкуса и запаха искусственного ароматизатора мяса |
Від. щодо назв.: |
автореф. дисс. ... канд. биолог. наук : 03.00.04 |
Відповідальність: |
Новосельская Л.П. ; КНУ им. Т.Г. Шевченко |
Місто: | Киев |
Рік: | 1986 |
Сторінок: | 21 с. |
ББК: |
Л92-13 |
Тип документу: |
Автореферат |
З 31.12.2014 по 01.03.2015 Наукова бібліотека читачів не обслуговує.
|
|
|
Вибачте, зараз проходить оновлення бази системи, тому пошук тимчасово недоступний.
Спробуйте будь ласка через 20 хвилин
|
|