Показано можливють застосування мжрохвильової проботдготовки для кислотного розкладання харчових продуктів при визначенні йоду в зразках кінетичним методом, за реакціею Сендела-Кольтгофа. Встановлено, що вплив нітратної) кислоти можна нівелювати введениям у систему сульфамінової кислоти. Запропонований метод дозволяе встановити загальний вміст йоду у розчинах на piBHi 20 мкг 1/дм3 у рідинах та 1 мкг 1/г у харчових продуктах. Визначенню не заважають йони купруму (до 50 мг/дм3 ) та феруму (до 100 мг/дм ) відповідно.
