Визначено якісний і кількісний вміст жирних кислот ліпідів плодів шипшини коричної (Rosa Cinnamomea) та плодів глоду колючого (Crataegus oxyacantha). Ідентифіковано 12 жирних кислот. Вміст жирних кислот в дослідній сировині змінюється в залежності від регіону зростання.
The qualitative and quantitative maintenance of fat acids of lipids hips cinnamon (Rosa Cinnamomea) and fruits of a hawthorn prickly (Crataegus oxyacantha) is specified 12 fat acids are identified. The maintenance of fat acids in researched raw changes depending on growth region.