Встановлено, що взаємоперетворення вуглеводів, інтенсивність накопичення деяких фракцій у видів роду Sedum мають зв"язок з морозостійкістю. Адаптація до дії низькотемпературного фактору супроводжується накопиченням рафінози у тканинах листків та збільшенням суми розчинних вуглеводів, причому велику роль в морозостійкості мають олигосахара. Концентрація полісахаров у видів роду Sedum має осінній та весняний максимуми.
It has been determined that carbohydrates transformation and the speed of some their faction accumulation in species of Sedum are connected with their frost-resistance. Adaptation to the low-temperature factors is attended with rafinose accumulation in leaves tissues and increasing of water-soluble carbohydrates quantity. The main role in frost-resistance formation belong to oligosaccharides. Polysaccharides concentration has autumn and spring maximums.
