Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
142816 |
Автор: | Романчук І.О. |
Назва: | Розробка технології заквашувальних препаратів прямого внесення для йогурту та сметани |
Від. щодо назв.: |
Автореф. дис. ...канд.. техн. наук: Спец. 03.00.20 |
Відповідальність: |
І.О.Романчук; Укр. держ. ун-т харч. пром. |
Місто: | Київ |
Рік: | 2001 |
Сторінок: | 20 с. |
ББК: |
Л955.06 |
Тип документу: |
Автореферат |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|