Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
57705 |
Автор: | Дорохович А.Н. |
Назва: | Исследование процесса выпечки мучных кондитерских изделий (пряников) инфракрасными лучами |
Від. щодо назв.: |
Автореф... канд. тех.наук: |
Відповідальність: |
Дорохович А.Н.; Киевск. технол. ин-т пищевой промышл. |
Місто: | К. |
Рік: | 1967 |
Сторінок: | 24л. |
ББК: |
Л865.1/9 |
Тип документу: |
Автореферат |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|