Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
60626 |
Автор: | Володарский А.В. |
Назва: | Исследование тепловых и гигротермических процессов при выпечке хлеба в тоннельных печах |
Від. щодо назв.: |
Автореф... канд. техн.наук: 175 |
Відповідальність: |
Володарский А.В.; Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти |
Місто: | Киев |
Рік: | 1969 |
Сторінок: | 30л. |
ББК: |
Л830.4-51 |
Тип документу: |
Автореферат |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|