Опис документа:
| |
Автор: | Стріха Л.О., Сморочинський О.М., Крива В.І., Кривчук О.В. |
Назва: | Вплив параметрів процесу кутерування на фізико-хімічні показники варених ковбасних виробів |
Рік: | 2016 |
Сторінок: | С. 126-132 |
Тип документу: |
Стаття |
Головний документ: |
Вісник аграрної науки Причорномор"я |
Примітки: |
Автор, назва та анот. парал. укр., рос. та англ. мов. |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|