Detergent-stable proteases were found in crude extract of the Antarctic scallop Adamussium colbecki. The results of gelatin zymography indicated the availability of the proteases which able to act in the presence of SDS, whereas plasmin and miniplasmin maintained their activity toward gelatin only after complete removing of detergent. Total proteolytic activity, represented by casein hydrolysis was within the control level after incubation of crude extract with detergents such as Tween 80 and SDS whereas trypsin activity was significantly reduced.
Показано, що екстракт тканин Антарктичного морського гребінця Adamussium colbecki містить протеїнази стійкі до дії ряду детергентів. Результати ензим-електрофорезу з використанням як субстрату желатину свідчать про наявність ферментів, що зберігають активність за присутності SDS, в той час як активність плазміну і мініплазміну реєструвалася лише після повного його видалення. Загальна протеолітична активність, яку оцінювали за ступенем гідролізу казеїну після інкубації екстракту тканин A. colbecki з детергентами Tween 80 і SDS, зберігалася на рівні контролю, тоді як активність трипсину за аналогічних умов інкубації значно знижувалася.
Показано, что экстракт тканей Антарктического гребешка Adamussium co&lbecki содержит протеиназы устойчивые к действию ряда детергентов. Результаты энзим-електрофореза с использованием как субстрата желатина свидетельствуют о наличии ферментов, сохраняющих активность в присутствии SDS, в то время как плазмин и миниплаз&мин сохраняли активность только после полного удаления детергента. Общая протеолитическая активность, оцененная по степени гидролиза казеина после инкубации экстракта тканей A. colbecki с детергентами Tween 80 и SDS, сохранялась на уровне контроля, т&огда как активность трипсина в аналогичных условиях инкубации значительно снижалась.
