Наведено дані з результатів електрофорезу запасних білків насіння 8 сортів Glycine max (L.) Merr. 5 сортів сої культурної рекомендовано для використання при виробництві соєвого молока і 3 сорти - при виробництві тофу.
The data from seeds" storage proteins electrophorezis of 8 sorts Glycine max (L.) Merr. were prezented. 5 sorts of soya were recomendated for using under production of soya milk and 3 sorts - under production of soycurd.
З 31.12.2014 по 01.03.2015 Наукова бібліотека читачів не обслуговує.
